Tagliatelle cu Bacon şi ciuperci

Ingrediente:

• 200 g făină
• 2 ouă
• 30 g de unt
• 200 g ciuperci în felii subţiri
• 2 căţei de usturoi tocate
• 1 lingurita cimbru tăiată mărunt
• 200 ml de crème fraiche
• 100 g branza  rasă Cheddar
• sare şi piper negru

Se prepară pastele de casa din 2 oua,200g faina Reteta anterioara de tagliatelle de casaPrăjiti  baconul  în unt  timp de 5 minute, amestecând frecvent.
Se adaugă ciupercile, usturoi şi cimbru şi se lasa  pentru un alte 8-10 minute la foc mic.
Adaugati crème fraiche şi  brânza  rasa
Se lasă să se fiarba  uşor, până când brânza s-a topit, apoi se adaugă un pic de piper şi sare.

Sosul se adauga peste pastele fierte al dente