Rulouri de cod umplute

Ingrediente

• 6 buc file cod
• 1 ardei rosu mare
• 3 rosii
• 1 catel usturoi
• 1 ceapa
• sare dupa gust
• 1/2 lingurita ulei
•  

  Cum se prepara rulourile de cod umplute?

  Totul se face pe tigaie. Daca aveti o tigaie cu gratar este cea mai buna. Tocati legumele marunt si puneti-le in tigaia incinsa la calit. Adaugati 1/2 lingurita ulei. Cand sunt gata le puneti intr-un bol si preparat pestele. Ii dati cu sare si il puneti la fript in tigaie. Nu il preparati in exces. Pestele trebuie sa fie in continuare usor moale si lipicios pentru a-l putea rula. Intindeti legumele pe suprafata pestelui, lasand capetele curate. Rulati si prindeti cu o scobitoare. Procedati astfel pana cand terminati legumele. Sunt foarte gustoase, nu-i asa?